Влить в кастрюлю 41/2 стакана воды, положить столовую ложку масла и посолить. Когда вода закипит, всыпать крупу и варить до загустения. После этого поставить кашу на 30-40 минут для упревания. Готовую кашу размешать, разложить на тарелки и полить маслом. Па 2,5 стакана крупы -1 чайную ложку соли, 2-3 ст. ложки масла.